Brood

Voor ons dagelijks brood werken we samen met Compaan, een sociale gentse bakkerij.

Compaan bakt heerlijk bio-desembrood. Biologisch desembrood bakken vraagt om kennis, liefde & tijd. Net omwille van die kwaliteiten ontwikkelde Compaan een ruim assortiment desembroden. Dit mede en vooral dankzij de expertise van de hoofdbakker Paul Ryckaert.

Compaan werkt met mensen die om diverse redenen een afstand tot de arbeidsmarkt ervaren. Zo ook in onze bakkerij.

De voordelen van biologisch desembrood zijn vooral de eerlijke grondstoffen een krokante korst en een veel langere houdbaarheidsdatum.

Dagelijks bakken we zelf het brood af. We hebben steeds een voorraad die je thuis ook zelf kan afbakken, vraag ernaar aan de kassa.